¿Qué es de donde son las migas?

Las migas son un plato típico de la gastronomía española, especialmente en la región de Andalucía. También se consumen en otras áreas de España, así como en algunos países de América Latina, donde también se ha adoptado esta receta. Las migas consisten en pan desmenuzado y frito con aceite de oliva, ajo, pimiento, chorizo u otros ingredientes, y suelen servirse como plato principal o acompañamiento.